外观与性状：透明无色
密度：1.013 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点：166-167 °C717 mm Hg(lit.)
闪点：133 °F
折射率：n20/D 1.509(lit.)
稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：Store in a cool, dry place. Keep container closed when not in use.
蒸汽压：2.11mmHg at 25°C

安全说明：S26-S39-S37/39
危险类别码：R36/37/38
WGK Germany：3
海关编码：2934100090
危险品运输编码：UN 1993 3/PG 3
危险类别：3.2
包装等级：III
危险品标志：Xi
危险标志：GHS02, GHS05, GHS07
危险性防范说明：P261; P280; P305 + P351 + P338
信号词：Danger
危险性描述：H226; H302; H315; H318; H335

生产方法
1、由3-氯代-2-丁酮与甲基硫醇基甲亚胺加热缩合制得。 2、由3-溴代-2-丁酮与五硫化二磷和乙酰胺加热回流反应制得。

用途

用于食用香精配方中,用以配制可可、巧克力、坚果、肉类等香型香精,广泛用于糖果、冰淇淋、肉制品的加香。