基本信息
cas:31835-06-0
中文名称:蔗糖癸酸酯
中文别名:蔗糖一癸酸钠;蔗糖单癸酸酯;
英文名称:SUCROSE MONOCAPRATE
英文别名:SUCROSE MONOCAPROATE;CAPRIC ACID SUCROSE ESTER;Sucrose monod;Sucrose monodecanoate;N-DECANOYLSUCROSE;Sucrosedecanoate;
分子式:C22H40O12
分子量:496.54600
精确质量:496.25200
PSA:195.60000
LOGP:-1.70400
物化性质
密度:1.41g/cm3
沸点:708.7ºC at 760mmHg
熔点:133-135ºC
闪点:235.8ºC
折射率:1.583
储存条件:2-8ºC
安全信息
安全说明:S24/25
生产方法及用途
毒性
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