基本信息
cas:503-74-2
中文名称:异戊酸
中文别名:3-甲基丁酸;异缬草酸;3-甲基-1-丁酸;异丙基乙酸;
英文名称:isovaleric acid
英文别名:Butanoic acid, 3-methyl-;Isovaleric acid;i-butanoic acid;tert-Pentyl alcohol,isovalerate;3-methyl butyric acid;1,1-DIMETHYLPROPYL 3-METHYLBUTANOATE;tert-Amyl isovalerate;isobutanoic acid;3-Methylbutanoic acid,3-Methylbutyric acid;iso-valeric acid;Butanoic acid,3-methyl-,1,1-dimethylpropyl ester;3-Methylbutanoic acid;3-methyl-butanoic acid,1,1-dimethylpropyl ester;2-Isovalerylamino-naphthalin;3-Methylbutyric Acid;Isovaleriansaeure-tert-pentylester;
分子式:C5H10O2
分子量:102.13200
精确质量:102.06800
PSA:37.30000
LOGP:1.11710
物化性质
外观与性状:无色至淡黄色透明液体
密度:0.926
沸点:176 °C
熔点:-35 °C
闪点:159 °F
折射率:n20/D 1.403(lit.)
水溶解性:25 g/L (20 ºC)
储存条件:包装完整、轻装轻卸,库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放
蒸汽压:0.38 mm Hg ( 20 °C)
安全信息
RTECS号:NY1400000
安全说明:S26-S36/37/39-S45-S38-S28A
危险类别码:R22; R24; R34
WGK Germany:1
海关编码:2915600000
危险品运输编码:UN 3265 8/PG 2
危险类别:6.1
包装等级:III
危险品标志:C; T
生产方法及用途
生产方法
1.由异戊醇或异戊醛氧化得到。将高锰酸钾、碳酸钠和异戊醇加入水中,搅拌升温至50-70℃,反应3h,过滤,锰泥用热水洗涤。合并滤液,洗涤,浓缩。冷至40℃,缓缓加入硫酸至pH=2-3,静置,分取油层,分馏,收集173-176℃馏份,得异戊酸,收率48%。异戊醛用乙酸锰作催化剂,于30-40℃经空气氧化,所得产物进行蒸馏,收集173-178℃馏份而得成品,纯度达95%以上。

用途

1. 用于生产镇静催眠药溴异戊酰脲。但更多用于生产香料(在日本占总消沸量的80%)。用作香料的异戊酸酯主要有异戊酸已酯、异戊酸丙酯、异戊酸异戊酯、异戊酸牻牛儿酯、异戊酸苄酯和异戊酸肉桂酯。低级异戊酸酯类作食用香料,高级异戊酸酯类用于化妆品。异戊酸天然存于缬草油、香草油、酒花油、月桂叶油、留兰香油等,我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精,亦微量用于水果型香精。用于制造医药、香料、调味品等。 2. 常用于烘烤食品、肉制品。
毒性
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