外观与性状：白色或灰白色粒状的粉末
密度：1.763g/cm3
沸点：673.6ºC at 760 mmHg
熔点：206 °C (dec.)(lit.)
闪点：375.2ºC
稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
储存条件：Store in a cool, dry place. Keep container closed when not in use.

RTECS号：LZ5235000
安全说明：S24/25
WGK Germany：1
海关编码：2918160000

生产方法
1.将计量的葡萄糖酸钙加入反应釜中,在搅拌下加入硫酸水溶液。搅拌1h后静置过滤,滤渣CaSO4,去除。滤液加入中和釜,加适量的Na2CO3水溶液中和。浓缩,过滤,干燥,检验合格包装得成品。反应式如下: H2( CHOH) 4C OO] 2C a H2S O4→ HO CH2( CHOH) 4C OOH N a 2C O3 →HO CH ( CHOH)C OON a 2.工业上一般以含葡萄糖的物质(例如谷物)为原料,采用发酵法先由葡萄糖制得葡萄糖酸,再用氢氧化钠中和,即可制得葡萄糖酸钠。根据所用发酵酶种类的不同,发酵法可分为两种。一种用名为 Aspergillus Niger的酶,另一种用名为Gluconobacter suboxydans的酶。前一方法系将葡萄糖氧化成内酯,然后使此内酯水解成葡萄糖酸;后一方法则借助于葡萄糖脱氢形成内酯,然后使酯水解。 葡萄糖酸钠也可直接由葡萄糖发酵而得。此时,发酵基质组成可为:葡萄糖250～350g /L,七水硫酸镁0.2～0.3g/L,磷酸二氢钾0.2～0.3g/L,磷酸氢二铵或尿素0.4～0.5g/L。此基质须进行灭菌处理。发酵过程中,温度控制为30～32℃,ph值用加30%～50%氢氧化钠的办法控制为5.5～6.5,发酵过程持续40～100h。然后,通过过滤和洗涤除去微生物,活性炭脱色,再过滤,浓缩结晶或喷雾干燥而得成品。也可以由葡萄糖经化学氧化或催化氧化方法制得葡萄糖酸,但产率低,精制困难。

用途

主要用于医药、食品、化工等行业。