外观与性状：无色液体
密度：0.915 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点：79 °C(lit.)
熔点：-88 °C
闪点：43 °F
折射率：n20/D 1.376(lit.)
水溶解性：5 g/100 mL at 20 ºC
稳定性：Stable. Highly flammable. Incompatible with strong oxidizing agents, acids, bases. Readily forms explosive mixtures with air. Moisture sensitive.
储存条件：库房通风低温干燥,与氧化剂分开存放
蒸汽密度：3 (vs air)
蒸汽压：40 mm Hg ( 11 °C)

RTECS号：UF5970000
安全说明：S16-S24-S29-S33
WGK Germany：1
危险类别码：R11; R20
危险品运输编码：UN 1248 3/PG 2
海关编码：2915509000
危险类别：3
包装等级：II
危险品标志：F; Xn

生产方法
1.由丙酸与甲醇酯化而得。将5kg丙酸;3kg甲醇和300g硫酸混合,加热回流6-8h,分去硫酸层,将酯层冷却。用粗品酯同体积的食盐水洗涤酯层,用碳酸钠溶液洗至无酸性,干燥后进行分馏可得3.5L丙酸甲酯。 精制方法:常含有游离的酸和醇及水等杂质。精制时用碳酸氢钠或碳酸钠饱和溶液洗涤,无水碳酸钠或硫酸钠干燥后精馏。也可用饱和氯化钠水溶液洗涤,无水碳酸钠干燥后在五氧化二磷存在下蒸馏。

用途

1.用作硝酸纤维素、硝基喷漆、涂料、清漆等的溶剂,也可用作香料及调味品的溶剂。还用作有机合成中间体。 2.用作溶剂及制造香料。