外观与性状：透明无色液体
密度：0.887 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点：138 °C(lit.)
熔点：-83 °C
闪点：115 °F
折射率：n20/D 1.490(lit.)
稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：库房通风低温干燥,与食品、氧化剂、酸类、含水物分开储运
蒸汽密度：3.9 (vs air)
蒸汽压：7 mm Hg ( 20 °C)

RTECS号：BC4900000
安全说明：S26-S36-S37/39-S23-S16
危险类别码：R10; R36/37/38
WGK Germany：2
危险品运输编码：UN 1993 3/PG 3
海关编码：2930909090
危险类别：3
包装等级：III
危险品标志：Xi

生产方法
GB 2760--2002规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制洋葱、大蒜、辣椒、小萝卜、芥菜等香精。

用途

1.有机合成。溶剂。

毒性类型/接触途径	测试类型	测试物种	剂量/时间	毒性作用
急性毒性 （口服）	LD50 - 致命剂量，杀死50％	啮齿动物 - 大鼠	2980 mg/kg	1、除致死量外无其他报道
急性毒性 （皮肤给药）	LD50 - 致命剂量，杀死50％	啮齿动物 - 兔	>5 gm/kg	1、除致死量外无其他报道
急性毒性 （静脉）	LDLo - 公布的最低致命剂量	啮齿动物 - 兔	330 mg/kg	1、行为改变-肌肉收缩或痉挛 2、肺部，胸部或呼吸毒性-其他变化 3、营养和代谢系统毒性-体温下降